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Torta rovesciata di fiocchi e mele

Thursday, September 28, 2006 11:58:19 AM (W. Europe Daylight Time, UTC+02:00)
Tempo di preparazione: 40 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Difficoltà: bassa
Costo: €
 
Ingredienti
3-4 tazze di fiocchi d’avena piccoli
3 mele
¾ di tazza di malto di grano
1 cucchiaino raso di cannella in polvere
sale
scorza di limone

Pelare le mele e tagliarle a pezzettini, aggiungere la cannella, un pizzico di sale e la scorza di limone grattugiata. Se le mele non sono della qualità dolce aggiungere del malto e mescolare. Versare i fiocchi in una terrina e unire il malto mescolando con le mani pulite per far assorbire bene il dolcificante al cereale. In uno stampo da torta o in una pirofila da forno fare uno strato di mele e distribuire sopra i fiocchi uniformemente. Mettere in forno a 180° per 30 minuti e se lo strato di cereali non si è dorato alzare il forno per qualche minuto. Lasciare riposare a temperatura ambiente e servire tiepido.
È ottimo anche il giorno dopo, riscaldato per qualche minuto.
 
 

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