Salsa di miso

Wednesday, January 23, 2008 4:51:26 PM (W. Europe Standard Time, UTC+01:00)
Tempo di preparazione:  10 minuti
Tempo di cottura: *
Difficoltà: bassa
Costo: €
 
Ingredienti
2 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaio di aceto di umeboshi
1 cucchiaio di aceto di riso
1 cucchiaio di miso giovane
2 cucchiai d’acqua tiepida
1 cucchiaino di senape
olio extravergine d’oliva spremuto a freddo

Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un’emulsione fluida e versare sulle verdure bollite o sulle insalate.
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