Miglio al pesto

Friday, January 25, 2008 9:53:47 PM (W. Europe Standard Time, UTC+01:00)

Tempo di preparazione: 40 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Difficoltà: media
Costo: € €

Ingredienti
2 tazze di miglio
4 tazze d’acqua
½ cipolla
1 mazzetto di basilico
qualche rametto di prezzemolo
2 manciate di pinoli sgusciati
olio extravergine d'oliva spremuto a freddo
sale

Rosolare la cipolla e il miglio lavato sotto acqua corrente; aggiungere l’acqua calda e cuocere per 30 minuti. Preparare il pesto frullando tutti gli altri ingredienti, aggiungerlo al miglio e servire caldo.

OpenID
Please login with either your OpenID above, or your details below.
Name
E-mail
Home page

Comment (Some html is allowed: a@href@title, b, blockquote@cite, strike) where the @ means "attribute." For example, you can use <a href="" title=""> or <blockquote cite="Scott">.  

[Captcha]Enter the code shown (prevents robots):

Live Comment Preview