Tempo di preparazione: 40 minuti Tempo di cottura: 35 minutiDifficoltà: media Costo: € €
Ingredienti400 gr di conchiglie1 cipolla½ panetto di tempeh2 tazze di piselli freschi sgusciati1 carotaprezzemolo tritatoshoyumenta frescaolio extravergine d’oliva spremuto a freddosale
Macerare il tempeh tagliato a dadini per 30 minuti in acqua e shoyu. Nel frattempo affettare la cipolla sottilmente e farla dorare in un poco d’olio. Unire a questo punto il tempeh e rosolarlo bene. Aggiungere allora i piselli. Dopo che il condimento è stato assorbito un po’, aggiungere dell’acqua e cuocere a pentola coperta per 7-8 minuti. Intanto cuocere la pasta prescelta in abbondante acqua salata e dopo averla scolata mischiarla bene al sugo e insaporire con un po’ di menta fresca e prezzemolo.Si può unire anche un po’ di panna vegetale.
Inserito in Cereali e pasta | Le ricette | Tempeh |Comments [0] |
Remember Me
a@href@title, b, blockquote@cite, strike
Questo blog contiene pensieri espressi a livello personale che non coinvolgono nessuna delle organizzazioni con le quali collabiamo oppure abbiamo collaborato nel passato. Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 7.03.2001. Il materiale reperito in rete è stato in buona fede ritenuto di pubblico dominio. Chiunque ritenesse danneggiati i suoi diritti di autore dai contenuti di questo blog ci può contattare per richiedere la rimozione degli stessi.
Vegfestival
Veggie Pride
Semplicemente Vera