Tempo di preparazione: 35 minuti Tempo di cottura: 30 minutiDifficoltà: media Costo: €
Ingredienti3 tazze di farina di mais4 tazze di farina integraleacqua6 tazze di brodo vegetaleolio extravergine d’oliva spremuto a freddosale
Mescolare i due tipi di farine con dell’acqua e l’olio fino ad ottenere una pasta consistente e omogenea. Formare delle polpettine con le mani e cuocerle nel brodo bollente per 30 minuti. Scolarle e rosolarle nell’olio d’oliva aromatizzato con dei gusti freschi come salvia, rosmarino e alloro.
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