Tempo di preparazione: 50 minuti Tempo di cottura: 25 minutiDifficoltà: media Costo: € €
Ingredienti3 tazze di fiocchi di riso3 tazze abbondanti d’acqua bollente1 tazza di verdure cottebasilico tritatofarina di frumento integraleaglioolio extravergine d’oliva spremuto a freddotamarisale
Mescolare le spezie con i fiocchi e aggiungere l’acqua bollente sull’impasto. Aggiungere le verdure dopo 15 minuti e impastare bene, unire il basilico ed, eventualmente, della farina. Formare delle crocchette e cuocerle in padella o friggerle in olio.
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