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Ricetta inserita ne "Il primo Menu di Natale" - http://www.veganlife.it/2006/12/02/Il+Men%C3%B9+Di+Natale+2006.aspx
Tempo di preparazione: 5 minuti Tempo di cottura: *Difficoltà: bassa Costo: €
1 mela verde1 limone400 ml di acqua¾ di tazza di malto di grano
Cuocere la mela verde sbucciata in un po’ d’acqua e nel succo di limone. Una volta raffreddata frullarla con il malto. Aggiungere l’acqua fredda e mescolare energicamente per amalgamare bene gli ingredienti.Mettere in congelatore e ogni 30 minuti mescolare per non far troppo rapprendere il ghiaccio. Servire in bicchieri con lo stelo lungo a fine pasto.
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