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Mezzaluna - cucina biologica e vegana

Sunday, June 28, 2009 3:19:51 PM (W. Europe Daylight Time, UTC+02:00)

Piazza Emanuele Filiberto, 8/d – TORINO
Tel. 011 4367622
Orario: dalle 9.00 alle 19.30 dal lunedì al sabato
Giorno di chiusura: domenica

Sito: www.mezzalunabio.it
E-mail: info@mezzalunabio.it

Mappa:http://www.bing.com/maps/default.aspx?v=2&FORM=LMLTCC&cp=45.076477~7.680916&style=r&lvl=18&tilt=-90&dir=0&alt=-1000&phx=0&phy=0&phscl=1&where1=piazza%20emanuele%20filiberto%208%20torino&encType=1

Prezzi: alti
Servizio: ottimo
Cucina: ottima
Ambiente: ottimo

Nel cuore dello storico quadrilatero romano di Torino c'è una gastronomia, con possibilità di consumare nel locale, completamente vegana. La Mezzaluna esiste ormai da 15 anni e, come la maggior parte di queste realtà,  è a conduzione familiare. Si mangia biologico e vegano, ma soprattutto si mangia benissimo! All'interno ci sono circa 12-15 posti, troppo pochi per far stare tutti... Si è persino disposti ad aspettare perché ne vale davvero la pena.
I dolci della Mezzaluna sono preparati senza lo zucchero, né quello bianco né quello di canna (c'è solo nei dolci contenenti il cioccolato!), perché chi li prepara usa principalmente il malto di grano per dolcificare: un sogno per chi ha deciso di eliminare lo zucchero dalla propria vita (c'è un'ampia letteratura sui suoi effetti a dir poco nocivi).
I piatti sono davvero tutti molto buoni grazie ai cuochi, alle cuoche e soprattutto all’amore con cui preparano il cibo. Lo si respira quando si entra e quando vedi i loro visi magari non proprio rilassati per la mole di lavoro, ma pur sempre sorridenti. Si può scegliere tra una marea di proposte ogni giorno scritte sulla lavagnetta, e visibili in “vetrina” e “purtroppo” c'è sempre l'imbarazzo della scelta, ci sono 15-20 piatti almeno e vorresti provare tutto. Punto di forza è, sicuramente, la gastronomia ma la Mezzaluna è anche negozio di alimenti naturali, frutta e verdura biologici, pane lievitato a pasta acida, cosmesi naturali, prodotti per l’igiene personale e della casa e, in più, in estate è possibile mangiare anche nel dehor.

Da provare assolutamente è l'onnipresente insalata russa con la maionese di latte di soia, davvero notevole, piace a tutti, anche ai non vegani, come anche il miglio con le verdure o le zuppe... il tutto servito su stoviglie di porcellana e non piatti di carta o plastica. Si paga a peso, non a porzione e spendi in media una decina di euro. Se porti a casa, non essendoci il servizio, costa circa il 10% in meno.

L'unico aspetto non troppo positivo della gastronomia Mezzaluna è, appunto, il prezzo. È vero che si trova in centro, in una bella e rinnovata zona di Torino, che tutto è sano e biologico ma i prezzi sono decisamente alti per un portafoglio medio. Ovviamente calano in caso di asporto ma restano pur sempre altini. Ma guardiamo il lato positivo: in questo modo si apprezzano ancora di più le loro prelibatezze!

Immagine mappa

Thursday, July 15, 2010 9:53:30 PM (W. Europe Daylight Time, UTC+02:00)
Si spendono €10 per mangiare e sarebbe caro? La materia prima è biologica e quindi cara all'origine, le norme sanitarie rispettate alla lettera e i dipendenti assunti con contratti a tempo indeterminato.
Claudio Viano
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