All’interno del Festival della Scienza 2009 di Genova proporremo:
”La cucina di Lisa Simpson - Laboratorio teorico e pratico di cucina vegetariana (vegan) “
L’intera notizia è leggibile su

http://www.societavegetariana.org/site/modules/news/article.php?storyid=120

L’iscrizione al corso è gratuita ma occorre pagare il Biglietto Festival

Ecco come fare:
- andare a registrarsi su
http://www.festivalscienza.it/site/Home/Areaclienti.html
-  cliccare su
http://www.festivalscienza.it/site/Home/Programma/articolo5636.html   vedendo a destra la disponibilità di posti

Qualora ci fossero problemi per la prenotazione on-line (max 15 persone) bisognerà segnalarlo a noi, prenotandosi a info@societavegetariana.org

Dove si svolgerà.
Birreria Hofbräuhaus - Via Boccardo, 5 r - Genova (vicino a Piazza De Ferrari)

Durata del corso: un solo giorno (3 ore)
Date: mercoledì 28 e giovedì 29 ottobre 2009
Orario di svolgimento: dalle 18.00 alle 21.00

Cenni sul corso
Il laboratorio comprende una parte teorica di educazione alimentare, in cui verranno forniti consigli nutrizionali specifici sugli alimenti (importanza dei cereali integrali, delle proteine vegetali, dei grassi non animali, dei micronutrienti e delle vitamine in frutta e verdura) analizzando luoghi comuni e false credenze sull’alimentazione legata allo stato di salute.
Si mostrerà poi la preparazione di piatti vegetariani (vegan) e sarà possibile così apprendere ricette semplici, sfiziose, gustose e salutari.
Al termine di ogni incontro si degusteranno i piatti elaborati.
In quanto breve presentazione in tre ore dell’alimentazione vegetariana, il corso è più adatto ai neofiti che a coloro i quali già sono avvezzi a questa cucina, per cui chi è vegetariano potrebbe consigliare ad amici onnivori la partecipazione.

Il laboratorio sarà preceduto, il 26 ottobre 2009, alle ore 17:00 da una conferenza della dott.ssa Luciana Baroni presidente di SSNV (Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana)

Titolo : "Cosa mangiano i vegetariani"
La conferenza è inserita nel programma Sapori di Scienza
Luogo: Aula Polivalente San Salvatore - Piazza Sarzano – Genova

Ingresso: Biglietti Festival
Prenotazione: consigliata

per il nostro laboratorio di cucina :
http://lanostracucinavegan.splinder.com/